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鳴門うどん 船本(徳島) 
2008.04.07 Mon 22:38
船本うどん

久々に四国麺ツアーに行ってきました。今日から数回に渡ってそのネタをお送りします。

まずは鳴門大橋を渡ってすぐの鳴門市にある「船本」です。
うどんといえば「讃岐うどん」というイメージがありますが、徳島にも「鳴門うどん」というご当地うどんがあるということで食べてみました。
鳴門うどんの特徴という細麺はやわらかくて個人的には好みじゃないですが、讃岐うどんとは違った食感を楽しめました。
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